Не удалось загрузить сведения о доступности самовывоза
SVEIKAS PRIEDAS PRIE JŪSŲ MITYBOS
DIDELIS MAISTINIŲ SKAIDULŲ KIEKIS
GAUSUS GELEŽIES, KALCIO, FOSFORO, MAGNIO IR OMEGA 3,6 RŪGŠČIŲ ŠALTINIS
SUDĖTYJE NĖRA DRUSKOS
PALAIKO SVORIO METIMO PROCESĄ, NES SUTEIKIA SOTUMO JAUSMĄ
IDEALIAI TINKA VEGANAMS
ČIA SĖKLOS(Salvia hispanica) - Pietų Amerikoje augantis augalas, priklausantis tai pačiai šeimai kaip mėtos ir melisos. Jo sėklos yra mažos ir juodos. Jas šimtmečius valgė actekai. Garsiajame Mendocino kodekse, kuriame aprašomas kasdienis actekų gyvenimas, ispaninio šalavijo sėklos įvardijamos kaip svarbiausia kultūra šalia kukurūzų.
ispaninio šalavijo sėklos turi daug vertingų maistinių medžiagų. Alfa linoleno rūgštis, skaidulos ir didelis kiekis omega-3 riebalų rūgščių gali padėti išlaikyti svorį, atsikratyti riebalų pertekliaus, palaikyti gerą odos, kaulų ir širdies būklę. Chia sėklose yra daug vertingų maistinių savybių, galinčių reikšmingai paveikti mūsų organizmo veiklą. Vos du valgomieji šaukštai chia sėklų suteikia:
11 G SKAIDULINIŲ MEDŽIAGŲ
9 G RIEBALŲ (ĮSKAITANT 5 G OMEGA 3 RIEBALŲ RŪGŠČIŲ)
18 % REKOMENDUOJAMOS PAROS KALCIO NORMOS
30 % REKOMENDUOJAMOS MANGANO PAROS NORMOS
30 % REKOMENDUOJAMOS PAROS NORMOS MAGNIO
27 % REKOMENDUOJAMOS PAROS FOSFORO NORMOS
Dviejuose valgomuosiuose šaukštuose ispaninio šalavijo sėklų yra maždaug 30 g ir 115 kcal. Palyginti nedideliame kalorijų kiekyje gauname daug maistinių medžiagų. Chia sėklose gausu kalcio, magnio, fosforo ir baltymų. Visos šios sudedamosios dalys būtinos sveikiems kaulams. Jas galima laikyti puikiu kalcio šaltiniu žmonėms, kurie nevalgo pieno produktų. Chia sėklose gausu skaidulų. Todėl jos gali padėti numesti svorio. Tačiau nepamirškite jų į savo racioną įtraukti palaipsniui ir per dieną nesuvartokite daugiau kaip 20-40 g ispaninio šalavijo sėklų. Per didelis skaidulų kiekis gali sukelti viduriavimą arba vidurių užkietėjimą.
Chia sėklose taip pat yra baltymų - dviejuose valgomuosiuose šaukštuose jų yra apie 4-5 g. Chia sėklose, kaip ir linų sėmenyse, gausu omega 3 riebalų rūgščių. Tačiau reikėtų nepamiršti, kad jose taip pat yra daug omega 6 riebalų rūgščių. Chia sėklose esančios omega 3 rūgštys daugiausia yra ALA (alfa-linoleno rūgštis). Pačios ispaninio šalavijo sėklos neturi išskirtinio skonio. Dėl to jas lengva įtraukti į savo mitybos racioną. Jų galima dėti į salotas, kokteilius ar musli. Dėl gebėjimo sugerti vandenį ir riebalus jos gali būti naudojamos padažams tirštinti.
